Jaume Torras
Director | Soublim![Jaume Torras](https://www.firabarcelona.com/app/plugins/fira-agenda//assets/src/images/avatar.png)
Biografía
Jaume Torras pertenece a la quinta generación de payeses dedicados a cultivar las tierras del Parc Agrari de Baix Llobregat. Actualmente dirige Soublim, empresa que distribuye alimentos de temporada para la gastronomía profesional.
Sesiones
11:00h
Showcooking |
Pioneros de la restauración sostenible
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Xavier Pellicer
Xavier Pellicer
Chef
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Jaume Torras
Soublim
Director