Jaume Torras
Director | SoublimBiografía
Jaume Torras pertenece a la quinta generación de payeses dedicados a cultivar las tierras del Parc Agrari de Baix Llobregat. Actualmente dirige Soublim, empresa que distribuye alimentos de temporada para la gastronomía profesional.
Sesiones
11:00h
Showcooking |
Pioneros de la restauración sostenible
Xavier Pellicer
Xavier Pellicer
Chef
Jaume Torras
Soublim
Director