Jaume Montanyà
Cocinero y gastrónomo provocador | La Gastronòmica
Biografía
Jaume Montanyà, formado como cocinero en la Escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona forman el equipo de La Gastronòmica.
Junto con Clara Antúnez son La Gastronómica, empresa de experiencias enogastronómicas emocionantes que va de vino, cocina, salud y activar los sentidos.
Sesiones
16:15h
Ponencia con demostración de cocina en directo y degustación |
Degusta la Cataluña de otoño con productos DOP IGP
Clara Antúnez
La Gastronòmica
Nutricionista, máster en comunicación gastronómica y sumiller
Jaume Montanyà
La Gastronòmica
Cocinero y gastrónomo provocador