Iván Enríquez
Propietario | Green Leka Barcelona![Iván Enríquez](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/04053916042611059_ivan_enriquez_ok.png)
Biografía
Pionero y autor del concepto Honest Food, actualmente es director de los restaurantes Leka y Green Leka en Barcelona, referentes en economía circular y defensores de la sostenibilidad y la responsabilidad.
Sesiones
17:45h
Cook & Chat |
Nuevas plagas: en la cocina hacemos de la necesidad virtud
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Iván Enríquez
Green Leka
Propietario
![Albert Grassa](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/02061981702509783_alberto_grassa_ok.png)
Albert Grassa
Musclarium
Propietario
![Lluis Toldrà](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/0055951542175265656_lluis_toldra_ok.png)
Lluis Toldrà
Depana
Abogado
![Joan Capilla](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/008037764753629184_joan_capilla_ok.png)
Joan Capilla
Algadir
Ccocinero & Propietario