César Sagario

Biografía

Le llaman el mago de la charcutería. Tercera generación de una fábrica de embutidos centenaria, abrió Corte Charcutería en 2022 donde elabora spianattas, pancetas, culatellos, guanciales, morcillas, chorizos … y que además están presentes en algunos de los mejores restaurantes de Argentina.