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¡Gracias! Nos vemos del 7 al 9 de noviembre de 2022

Gastronomic Forum Barcelona constata la reactivación del sector

Con más de 20 años de historia, el evento gastronómico de referencia ha cerrado la edición 2021 con éxito y, en el contexto actual, ha contribuido más que nunca a la reactivación de la restauración y la hostelería. Gastronomic Forum Barcelona ha difundido los valores de la sostenibilidad en el año en el que Barcelona es la Capital Mundial de la Alimentacion Sostenible.

En un momento en que empresas y sector buscan nuevas oportunidades y caminos hacia la recuperación, Gastronomic Forum Barcelona ha sido la plataforma que ha permitido a todos los agentes del sector reencontrarse, compartir experiencias y proyectar soluciones de futuro. En definitiva, ofrecer las mejores herramientas para la reactivación de los negocios.

Conoce el Congreso Gastronómico, el ForumLab Barcelona Alimentación Sostenible 2021 y más

Un programa completo con más de 70 actividades y 100 ponentes

Manifiesto Barcelona por una Alimentación Sostenible

Gastronomic Forum Barcelona

Descubre las mejores herramientas
para afrontar nuevos retos

Público Auditorio
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FORMATO PRESENCIAL

Gastronomic Forum Barcelona se celebra en un formato presencial que permita el reencuentro del sector de la gastronomía, restauración y alimentación.

UNA VISIÓN COMPLETA DEL SECTOR

Gastronomic Forum Barcelona acoge desde empresas líderes del sector foodservice, equipamiento, servicios y distribución, hasta pequeños productores del sector primario y de la artesanía alimentaria.

OPORTUNIDADES Y SOLUCIONES

Un evento único donde se dan a conocer las últimas tendencias del sector. Como siempre, los cocineros más prestigiosos, sumilleres y profesionales de la gastronomía han conformado un espectacular programa de actividades con sesiones de cocina en directo, catas, premios y concursos.

EXPANSIÓN A NUEVOS MERCADOS

Además, en esta edición se ha potenciado la presencia de empresas y visitantes de toda España y se ha promovido la participación de los mercados internacionales más próximos.

Nos renovamos para seguir creciendo contigo

CIFRAS DE LA EDICIÓN 2021 DE GASTRONOMIC FORUM BARCELONA

+16.300

Visitantes profesionales

300

Expositores

100

Ponentes y conferenciantes

7

Espacios de actividades

Conoce la app gratuita de Gastronomic Forum Barcelona 2021

Gastronomic Forum Barcelona 2021 donde y cuando quieras.

Barcelona, Hub gastronómico

Espacio

EN EL CORAZÓN DE BARCELONA
CON PLENA SEGURIDAD

Considerado uno de los recintos feriales urbanos más emblemáticos del mundo, el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona tiene una ubicación privilegiada, en el centro de la ciudad, de fácil acceso y conectado a la red de transporte público. Gastronomic Forum Barcelona se ha celebrado con las máximas garantías de seguridad gracias al protocolo de prevención y actuación que Fira de Barcelona ha desarrollado con la consultora especializada en gestión de riesgos Aon y con el asesoramiento del Hospital Clínico de Barcelona.

Recinto Montjuïc

Sector

MOTOR ECONÓMICO

El canal Horeca y el sector foodservice son industrias de vital importancia para la economía del país. En los últimos años, el sector se ha orientado en un proceso hacia la internacionalización y la innovación.

* Datos: Hostelería de España

+300.000

Negocios de hostelería en España

123.612 mill €

Volumen de ventas en España

+6,2% PIB

Economía española

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