Atrás | Home Agenda

Victoria Torres

Enóloga | Victoria Torres La Palma

Biografía

Su trabajo en las viñas canarias es encomiable, evitando que caiga en el olvido el saber hacer ancestral en el campo. Sus reflexiones sobre el cambio climático y la sequía le acompañan en todas sus labores.

Sesiones

12:00h

Taller con degustación |

Viticultoras por la biodiversidad

Anna Espelt Espelt Viticultors Enóloga

Ester Nin Familia Nin Ortiz Enóloga

Victoria Torres Victoria Torres Enóloga

Esmeralda García Esmeralda García Enóloga

Eva Vicens Periodista & Sumiller Moderadora

08-11-2023 12:00 08-11-2023 13:00 Europe/Madrid Viticultoras por la biodiversidad

Esta mesa redonda conducida por la periodista y sommelier Eva Vicens quiere dar voz a las mujeres que apuestan por las practicas sostenibles, cuidan el medio, respetan el entorno y se preocupan por garantizar el relevo generacional que tanta falta hace. Con ellas se hablará de vino y de sus proyectos de vida.

Taller

Mié 8 12:00h - 13:00h Taller

13:45h

Diálogo |

Biodiversidad, reto inexcusable

Victoria Torres Victoria Torres Enóloga

Martí Boada UAB Doctor en Ciencias Ambientales

Xosé Cannas Pepe Vieira (**Michelin & *Verde) Chef

María Costa L'Escairador de Cal Rosal Co-fundadora

Anna Riera Periodista Moderadora

Álvaro López de Toledo FAO Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

08-11-2023 13:45 08-11-2023 14:30 Europe/Madrid Biodiversidad, reto inexcusable

María Costa (L'Escairador de Cal Rosal), Victoria Torres (enóloga), Martí Boada (Doctor en Ciencias Ambientales) y Xosé Cannas (cocinero) debatirán sobre la biodiversidad como reto de futuro. Presenta y modera: Anna Riera.

Auditori

Mié 8 13:45h - 14:30h Auditori