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Sylvian Herviaux

Panadero
Sylvian Herviaux

Biografía

Panadero y formador internacional, hijo y nieto de panaderos, ha obtenido numerosos reconocimientos (Mejor Panadero Joven de Francia 1999, Campeón de Europa 2003, MOF 2011, etc.). Siempre ha defendido la artesanía y la calidad de los productos.

Sesiones

16:30h
Taller con degustación |

The Baker, premio a la excelencia en la panadería. Nuevas tendencias en la panadería de excelencia

Sylvian Herviaux
Sylvian Herviaux Panadero
Yohan Ferrant
Yohan Ferrant Baking School Barcelona Sabadell Director técnico

08-11-2023 16:30 08-11-2023 17:30 Europe/Madrid The Baker, premio a la excelencia en la panadería. Nuevas tendencias en la panadería de excelencia

Estos dos expertos harán una demostración en la que elaborarán panadería de excelencia. Colabora la Baking School Sabadell del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona.

Taller
Mié 8 16:30h - 17:30h Taller
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