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  • Sinem Özler

    Chef | Seraf Estambul, Turquía
    Sinem Özler

    Biografía

    Sinem Özler del Seraf Vadi de Estambul nos propone "Reviving Lost Traditions: recetas en peligro y técnicas antiguas"

    Explorando recetas olvidadas y métodos de cocina laboriosos arraigados en ingredientes locales, preservando la rica herencia culinaria del pasado.
     

    Sesiones

    13:30h
    Ponencia |

    Del campo al plato en la nueva cocina turca

    Osman Sezener
    Osman Sezener ODUrla * Chef
    Sinem Özler
    Sinem Özler Seraf Chef

    06-11-2024 13:30 06-11-2024 14:30 Europe/Madrid Del campo al plato en la nueva cocina turca

    El reconocido cocinero Osman Sezener, que llevó la cocina de Estambul a la alta gastronomía por primera vez y la gran chef Sine Özler mostrarán en el escenario del Auditorio la verdadera cocina de su país, Turquía.

    Auditori
    Mié 6 13:30h - 14:30h Auditori
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