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  • Romain Fornell

    Chef | Caelis * Barcelona
    Romain Fornell

    Biografía

    A los 24 años ya obtenía su primera estrella Michelin. Su propuesta culinaria es contemporánea y pasa por la reinterpretación de tradición y vanguardia en creaciones propias. Atrevimiento, pasión y equilibrio le definen. 

    Sesiones

    12:45h
    Diálogo |

    El restaurante de alta cocina del futuro

    Andoni Luis Aduriz
    Andoni Luis Aduriz Mugaritz ** Chef
    Fina Puigdevall
    Fina Puigdevall Les Cols ** Chef
    Romain Fornell
    Romain Fornell Caelis * Chef
    Cristina Jolonch
    Cristina Jolonch La Vanguardia Periodista Moderadora

    06-11-2024 12:45 06-11-2024 13:30 Europe/Madrid El restaurante de alta cocina del futuro

    Tres grandes chefs debatirán sobre el presente y futuro de la alta gastronomía. Modera la periodista Cristina Jolonch.

    Auditori
    Mié 6 12:45h - 13:30h Auditori
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