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  • Marc Roca

    Chef | El Celler de Can Roca *** Girona
    Marc Roca

    Biografía

    Licenciado en Ciencias Políticas, hijo de Joan Roca, ha decidido con 27 años seguir los pasos del padre, integrándose en el equipo del Celler. Consciente que visibiliza el relevo generacional, su reto es continuar el legado familiar, escogiendo la propia trayectoria y haciendo su camino.

    Sesiones

    17:30h
    Diálogo |

    El relevo generacional

    Marc Casanovas
    Marc Casanovas Periodista Moderador
    Martí Roca
    Martí Roca El Celler de Can Roca *** Chef
    Marc Roca
    Marc Roca El Celler de Can Roca *** Chef
    Pol Ruiz
    Pol Ruiz Aürt* Chef
    Marc Cano
    Marc Cano Aürt * Chef
    Carlota Puigvert
    Carlota Puigvert Les Cols ** Chef
    Guillem Pérez
    Guillem Pérez Miramar *** Director de Sala

    04-11-2024 17:30 04-11-2024 18:30 Europe/Madrid El relevo generacional

    ¿Qué pasa cuando formas parte de la generación que pasará a sustituir a tus padres o a tus maestros al frente del negocio? ¿Cómo lo viven estos jóvenes? En este debate escucharemos la opinión de todos ellos.

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