Marc Roca
Chef | El Celler de Can Roca *** Girona
Biografía
Licenciado en Ciencias Políticas, hijo de Joan Roca, ha decidido con 27 años seguir los pasos del padre, integrándose en el equipo del Celler. Consciente que visibiliza el relevo generacional, su reto es continuar el legado familiar, escogiendo la propia trayectoria y haciendo su camino.
Sesiones
17:30h
Diálogo |
El relevo generacional

Marc Casanovas
Periodista
Moderador

Martí Roca
El Celler de Can Roca ***
Chef

Marc Roca
El Celler de Can Roca ***
Chef

Pol Ruiz
Aürt*
Chef

Marc Cano
Aürt *
Chef

Carlota Puigvert
Les Cols **
Chef

Guillem Pérez
Miramar ***
Director de Sala