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  • Lluís García

    Director | elBulli Foundation
    Lluís García

    Biografía

    Director de elBulliFoundation, Lluís García fue la mano derecha de Juli Soler en el servicio de sala en El Bulli. Recogiendo su legado, ha participado en la redacción de obras de referencia como Food&Beverage.

    Sesiones

    12:30h
    Mesa redonda | Forum Lab

    El servicio contemporáneo, después de Juli Soler

    Pere Monje
    Pere Monje Via Veneto* (Barcelona) Director
    Marc Casanovas
    Marc Casanovas Periodista
    Lluís García
    Lluís García elBulli Foundation Director
    Joserra Calvo
    Joserra Calvo Mugaritz ** Director de Sala
    Marian Reguera
    Marian Reguera Taberna Verdejo (Madrid) Propietaria

    07-11-2022 12:30 07-11-2022 14:00 Europe/Madrid El servicio contemporáneo, después de Juli Soler ForumLab
    Lun 7 12:30h - 14:00h ForumLab Gratuito
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