Lluís García
Director | elBullifoundation
Biografía
Tras más de 19 años como jefe de sala en elBulli, Lluís Garcia es director de elBullifoundation desde 2011. Mano derecha de Ferran Adrià actualmente es una de las cabezas visibles del Museo elBulli1846.
Sesiones
17:15h
Diálogo |
El poder transformador de la cocina
Lucía Freitas
A Tafona (*Michelin)
Chef
Sergio Gil
Fundación Restaurantes Sostenibles
Director
Maria Nicolau
Cocinera y divulgadora
Lluís García
elBullifoundation
Director
Marc Ribas
La Taverna del Ciri
Chef
Carlos Cano
SER
Periodista
Moderador