Juan Sahuquillo & Javier Sanz
Chefs | Oba (*Michelin & *Verde) Casas Ibáñez
Biografía
Han convertido a la pequeña localidad albaceteña en uno de los destinos de referencia. Defienden una cocina de raíces que habla del entorno, desde una visión moderna, elaborada y sostenible, y otorgando protagonismo a los pequeños productores.
Sesiones
16:15h
Taller con degustación |
Cerrando el círculo
Juan Sahuquillo & Javier Sanz
Oba (*Michelin & *Verde)
Chefs