Jesús Segura
Chef | Casas Colgadas Cuenca![Jesús Segura](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/009639675892270994_jesus_segura_ok.png)
Biografía
Su trayectoria siempre ha estado vinculada al amor por el entorno (agricultura de secano) que le sirve como contexto y fuente de recursos inagotable. Apuesta por una cocina consciente, responsable y de aprovechamiento, sus tres máximas preocupaciones.
Sesiones
12:15h
Taller con degustación |
Recuperando productos de la agricultura de secano
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