Jesús Sánchez
Chef | Cenador de Amós (***Michelin & *Verde) Villaverde de Pontones, Cantabria![Jesús Sánchez](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/0770529613454807_jesus_sanchez_ok.png)
Biografía
Sánchez tiene su proyecto vital y profesional en Cenador de Amós, reflejo de su gran creatividad, que se asienta en el paisaje cántabro, en su formación en la cocina vasca y francesa y en sus recuerdos navarros. Firme apuesta por la sostenibilidad.
Sesiones
12:00h
Ponencia |
El Cantábrico: biodiversidad y cocina
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Jesús Sánchez
Cenador de Amós (***Michelin & *Verde)
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