Jesús Sánchez
Chef | Cenador de Amós (***Michelin & *Verde) Villaverde de Pontones, Cantabria
Biografía
Sánchez tiene su proyecto vital y profesional en Cenador de Amós, reflejo de su gran creatividad, que se asienta en el paisaje cántabro, en su formación en la cocina vasca y francesa y en sus recuerdos navarros. Firme apuesta por la sostenibilidad.
Sesiones
12:00h
Ponencia |
El Cantábrico: biodiversidad y cocina
Jesús Sánchez
Cenador de Amós (***Michelin & *Verde)
Chef