Ferran Domínguez
Pastelero | Espai Sucre
Biografía
Su formación es muy extensa, habiendo pasado por grandes casas, como los restaurantes Abac Tickets, Cinc Sentits, Enigma, Gaggan… Y por una de las pastelerías de referencia de la ciudad condal, L’Atelier de Eric Ortuño.
Sesiones
11:00h
Taller |
Los cereales como sabor
Jordi Butron
Espai Sucre
Director
Mireia Rovira
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Pastelera
Ferran Domínguez
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Pastelero