Diana Díaz
Chef | El Invernadero (*Michelin & *Verde)![Diana Díaz](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/011677832782477693_diana_diaz_ok.png)
Biografía
Jefa de cocina y mano derecha del chef Rodrigo de la Calle, forma parte de la nueva generación de cocineros vegetales. Sentó las bases de su cocina vegetal con Koldo Rodero, gestiona el día a día de El Invernadero, nº 2 del mundo en cocina vegetal.
Sesiones
13:30h
Taller con degustación |
Los platos líquidos de El Invernadero
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El Invernadero (*Michelin & *Verde)
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