Diana Díaz
Chef | El Invernadero (*Michelin & *Verde)
Biografía
Jefa de cocina y mano derecha del chef Rodrigo de la Calle, forma parte de la nueva generación de cocineros vegetales. Sentó las bases de su cocina vegetal con Koldo Rodero, gestiona el día a día de El Invernadero, nº 2 del mundo en cocina vegetal.
Sesiones
13:30h
Taller con degustación |
Los platos líquidos de El Invernadero
Diana Díaz
El Invernadero (*Michelin & *Verde)
Chef
Rodrigo de la Calle
El Invernadero (*Michelin & *Verde)
Chef