Carlos Cano
Periodista | SER
Sesiones
11:00h
Ponencia |
Auditorio
El restaurante social

Harouna Sow
La Cantine des Arbustes & Waalo
Chef

Carlos Cano
SER
Periodista
11:30h
Ponencia |
Auditorio
Gastroutopía, la cocina al alcance de todos

Ekaitz Apraiz
Tunateca
Chef ejecutivo

Diego Valdivieso
Cascanueces
Chef

Lara Martín
Mina (* Michelin)
Maître

Carlos Cano
SER
Periodista
12:00h
Ponencia |
Auditorio
La inclusión social también es territorio

Giovanni Cuocci
La Lanterna di Diogene
Chef

Carlos Cano
SER
Periodista
12:30h
Ponencia |
Auditorio
El empoderamiento de la mujer a través de la cocina

Ebru Baybara Demir
Cercis Murat Mansion
Chef

Carlos Cano
SER
Periodista