Begoña Rodrigo
Chef | La Salita (*Michelin) Valencia![Begoña Rodrigo](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/0838809460023237_2.-aulamakro_la-salita-38.png)
Biografía
La cocina de Begoña es apasionada y sabrosa, con un sello propio. Sus fuentes de inspiración tienen espíritu viajero. Cabe destacar el protagonismo de sus conservas, encurtidos y sobre todo los vinagres, que comenzó a trabajar en 2020.
Sesiones
17:45h
Taller con degustación |
Cocina y despensa de la huerta valenciana
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Begoña Rodrigo
La Salita (*Michelin)
Chef
![Asier Rojo](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/53/2023/11/014580130280281223_asierrojo.png)
Asier Rojo
Arat Natura
Fundador
12:30h
Showcooking |
Arroces DO, qué usar para optimizar resultados
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La Salita (*Michelin)
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