Adrià Edo
Chef | Restaurant Ditifet (Girona) Girona
Biografía
Adrià Edo chef del Restaurante Ditifet (Girona) protagonizará una sesión singular de cómo entiende y desarrolla su cocina basada productos que ofrece su entorno, aplica técnicas e ideas actuales a los platos de siempre. Elabora cocina de cuchara, catalana con miradas en cocina de península.
Sesiones
11:00h
Showcooking |
El maridaje en la cocina de la casquería con productos Girona Excel·lent
Adrià Edo
Restaurant Ditifet (Girona)
Chef