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  • Mattias Demaio

    Chef | Demaio Bilbao
    Mattias Demaio

    Biografía

    Los hermanos consiguieron hacer realidad su sueño: crear un único lugar donde encontrar los dos tipos de pizza italiana más diferentes y al mismo tiempo con más tradición: la romana y la napolitana. En 2023 se colocaron en el TOP 20 de Europa según la prestigiosa guía 50 Top Pizza.

    Sesiones

    16:30h
    Ponencia |

    Slow Pizza

    Gioel Demaio
    Gioel Demaio DeMaio Chef
    Mattias Demaio
    Mattias Demaio Demaio Chef

    #Pizza

    05-11-2024 16:30 05-11-2024 17:30 Europe/Madrid Slow Pizza

    ¿Cómo se elaboran las pizzas consideradas como unas de las mejores de Europa? Los hermanos Demaio nos lo explicarán.

    Aula Forum
    Mar 5 16:30h - 17:30h Aula Forum
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