Elsa Yranzo
CEO | Elsa Yranzo Studio
Biografía
Diseñadora, directora de arte y comisaria. Dirige su propio estudio en Barcelona, Creative Food Studio Bcn donde usa el food design & el food art como herramienta de cambio para diseñar y construir un nuevo ecosistema más justo, sostenible y bello.
Sesiones
10:30h
Mesa redonda |
Eventos invitados
Foodture: Regenerative food industries
Food design for restaurants: diseño, (R)evolución e innovación en la gastronomía
Alexa Trilla
Archicookture
CEO
Elsa Yranzo
Elsa Yranzo Studio
CEO
Isabel Roig
BCD (Barcelona Centre de Disseny)
Directora ejecutiva
Luki Huber
Luki Huber Studio
CEO