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Aitor López Martínez

Chef | Citrus del Tancat Alcanar
Aitor López Martínez

Biografía

Originario de Xàtiva, formado en la Escola d'Hostaleria de Castelló, trabajó en restaurantes como Ricard Camarena de Valencia, y ahora dirige los fogones de Citrus, el restaurante del Tancat de Codorniu, donde desarrolla un proyecto gastronómico centrado en los productos de la tierra del Delta de l'Ebre.

Sesiones

16:00h
Premios |  

Premio Cuiner 2024 Gastronomic Forum Barcelona

Beatrice  Casella Ivan Garcia
Beatrice Casella Ivan Garcia Glug Chef
Àngel Esteve
Àngel Esteve Sisè Chef
Aitor López Martínez
Aitor López Martínez Citrus del Tancat Chef
Marietta Richter Victor Martín
Marietta Richter Victor Martín Safo Chef
Esteve Garcia Vilanova
Esteve Garcia Vilanova La Jovita Chef
David Morera
David Morera Deliri Chef
Carme Gasull
Carme Gasull Periodista Presentadora
Pep Palau
Pep Palau Gastronomic Forum Barcelona Codirector Presentador

06-11-2024 16:00 06-11-2024 17:30 Europe/Madrid Premio Cuiner 2024 Gastronomic Forum Barcelona

El premio Cuiner Gastronomic Forum Barcelona, que nació en 2009, reconoce el trabajo de cocineros emergentes que ofrecen propuestas culinarias de calidad, usando productos de proximidad, y que apuestan por una cocina sostenible. 

Durante el acto, seis candidatos preseleccionados a través de las votaciones online y del criterio de un jurado especializado, cocinan en directo un plato que los identifica y que resume su cocina.

En colaboración con La Vanguardia.

 

 

Auditori
Mié 6 16:00h - 17:30h Auditori
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