Tema: Objetivo residuo cero

Mar 08

11:15h

Ponencia | Taller Objetivo residuo cero

Sabores puros, residuo cero

Valerio Serino & Lucia de Luca - Tèrra (* Verde) Chef & Maître

Isabel Coderch Te lo sirvo verde CEO

08-11-2022 11:15 08-11-2022 12:15 Europe/Madrid Sabores puros, residuo cero

Valerio y Lucía explicarán cómo hacer realidad el principio de residuo cero en un restaurante con estrella de una gran ciudad como Copenhague.

Taller

11:15h - 12:15h Taller Gratuito

13:00h

Taller con degustación | Taller Objetivo residuo cero

Douglas McMaster Silo Chef

Isabel Coderch Te lo sirvo verde CEO

08-11-2022 13:00 08-11-2022 14:00 Europe/Madrid El reciclaje como sistema

Douglas McMaster desvelará los secretos de su cocina residuo cero por la que apostó de forma pionera

Taller

13:00h - 14:00h Taller Gratuito