Sergio & Javier Torres
Chefs | Cocina Hermanos Torres (** Michelin y * verde) España
Biografía
Con una cocina en el centro de la sala que gobierna todo el espacio, consiguen que la experiencia culinaria se convirtiera en un gran espectáculo. Apuestan por los mejores productos, exaltando siempre su origen y usando una depurada técnica.
Sesiones
17:30h
Ponencia |
Auditorio
Cocina Hermanos Torres: buenas prácticas entorno a la sostenibilidad ambiental y en el trabajo
Sergio & Javier Torres
Cocina Hermanos Torres (** Michelin y * verde)
Chefs
Belén Parra
Periodista