Puy Vélez
Chef | Moulin Chocolat y The Pâtissier
Biografía
Co fundadora Moulin Chocolat y The Pâtissier. Especialista en el mundo del cacao, desarrolla instalaciones reflexivas y artísticas, el oficio por despertar la curiosidad a personas vinculadas al mundo de la gastronomía y a nivel académico.
Sesiones
16:30h
Showcooking |
Actividades de los expositores
Sensaciones dulces

Puy Vélez
Moulin Chocolat y The Pâtissier
Chef