Pau López
Director de Sostenibilitat | Mercabarna
Biografía
El Pau López es el director del nuevo departamento de sostenibilidad del que es el principal mercado mayorista de alimentos frescos de Europa, Mercabarna.
Sesiones
11:00h
Cook & Chat |
Actividades de los expositores
AMB/Ayuntamiento Barcelona
Como comprar de una manera más sostenible: venta directa, cadena corta y productos de comercio justo
Pere Carrió
Restaurante Gat Blau
Chef
Pere Neguit
Propietario
Pau López
Mercabarna
Director de Sostenibilitat
Gisela Varias
Terra Pagesa
Jefa de Proyecto
Laura Pèrez
Alternativa 3
Responsable de proyectos