Cerrar
    • Atrás | Home Agenda
    Comparta el ponente Imprimir

    Pau Gutierrez Pedemonte

    Responsable
    Pau Gutierrez Pedemonte

    Biografía

    Pau Gutiérrez es el responsable de l'Hort d'en Pau, una empresa familiar dedicada, desde 2006, a la producción ecológica de hortalizas de temporada.

    Sesiones

    18:00h
    Showcooking | Actividades de los expositores AMB/Ayuntamiento Barcelona

    Víctor Quintillà: alta cocina vegetal

    Víctor Quintillà
    Víctor Quintillà Lluerna (* Michelin) Chef
    Pau Gutierrez Pedemonte
    Pau Gutierrez Pedemonte Responsable

    08-11-2022 18:00 08-11-2022 19:00 Europe/Madrid Víctor Quintillà: alta cocina vegetal

    El chef estrellado Víctor Quintillà nos hablará de su cocina vegetal y de cómo ha ido aplicando en su restaurante unos criterios de sostenibilidad integral que lo han llevado a ganar la estrella verde de la guía Michelin. A su lado el Pau Gutiérrez, productor de verduras ecológicas.

     Espai AMB/Ajuntament Barcelona
    Mar 8 18:00h - 19:00h Espai AMB/Ajuntament Barcelona
    Leer más
    Cerrar