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  • Luciana Bianchi

    Directora | Galápagos Foundation Ecuador
    Luciana Bianchi

    Biografía

    Chef, crítica, consultora, escritora y profesora de universidad, la italo-brasileña es actualmente directora de la Fundación Galápagos.Se ha convertido en un referente de la economía circular y el residuo cero, haciendo conferencias por todo el mundo

    Sesiones

    12:15h
    Mesa redonda | Eventos invitados

    Muyu Galápagos: modelo de biodiversidad y empoderamiento

    Luciana Bianchi
    Luciana Bianchi Galápagos Foundation Directora
    Isma Prados
    Isma Prados Chef

    09-11-2022 12:15 09-11-2022 13:00 Europe/Madrid Muyu Galápagos: modelo de biodiversidad y empoderamiento

    Luciana explicará el funcionamiento del restaurante Muyu de Galápagos Foundation proyecto gastronómico, basado en la educación, que empodera a jóvenes y mujeres a comenzar una carrera en la restauración, teniendo como base la ética, la sostenibilidad y la conservación.

    ForumLab
    Mié 9 12:15h - 13:00h ForumLab Gratuito
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