Josep Martí
Quesero | Queseria San Gil i Presidente de ACREFA
Biografía
Presidente de ACREFA (Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de formatge artesà) y quesero de la Formatgeria Sant Gil d'Albió (Tarragona).
Sesiones
16:00h
Cook & Chat |
Actividades de los expositores
La evolución del sector quesero catalán. Quesos urbanos y rurales
Alberto Alguacil
Restaurante Can Martí
Chef
Josep Martí
Queseria San Gil i Presidente de ACREFA
Quesero
Francesco Cerutti
Pinullet queseria urbana
Quesero
Pau Esteban
Formatgeria de Clua
Quesero