Cerrar

Ferran Centelles

Sumiller | elBulliFoundationEspaña
Ferran Centelles

Biografía

Centelles inició su carrera en elBulli, y actualmente es uno de los principales referentes mundiales del mundo del vino. Es, entre muchos otros, Premio Nacional de Gastronomía en 2011. Colabora con varios medios y es autor de numerosos libros sobre el vino.

Sesiones

16:00h
Ponencia | Fórum Vino

Las 4 dimensiones de la sostenibilidad en 8 vinos

Ferran Centelles
Ferran CentelleselBulliFoundationSumiller
18-10-2021 16:0018-10-2021 17:00Europe/MadridLas 4 dimensiones de la sostenibilidad en 8 vinosPabellón 8 - Taller 1
Lun 18 16:00h - 17:00h Taller 1 Gratuito
11:00h
Mesa redonda | Aula Semana del Vino Catalán

Restaurantes, sommeliers y vinos catalanes con *

Anna Vicens
Anna VicensWine PalaceSumiller
Ferran Centelles
Ferran CentelleselBulliFoundationSumiller
Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
18-10-2021 11:0018-10-2021 12:30Europe/MadridRestaurantes, sommeliers y vinos catalanes con *

Análisis de la presencia de vino catalán a los restaurantes de gamma alta y de cómo lo comunican los sumilleres más prestigiosos.

Pabellón 8 - Stand - B303-57
Lun 18 11:00h - 12:30h Stand - B303-57 Gratuito
Cerrar