Esteve Garcia Vilanova
Chef | La Jovita Calonge
Biografía
Dirigió la cocina del restaurante de Carles Gaig en Singapur y llegó a Calonge, con Celine Whu, para convertir La Jovita en un restaurante que apuesta por el clasicismo renovado. Platos del recetario tradicional revisitados permiten disfrutar de una cocina en la que destacan la artesanía y el oficio.
Sesiones
16:00h
Premios |
Premio Cuiner 2024 Gastronomic Forum Barcelona

Beatrice Casella Ivan Garcia
Glug
Chef

Àngel Esteve
Sisè
Chef

Aitor López Martínez
Citrus del Tancat
Chef

Marietta Richter Victor Martín
Safo
Chef

Esteve Garcia Vilanova
La Jovita
Chef

David Morera
Deliri
Chef

Carme Gasull
Periodista
Presentadora

Pep Palau
Gastronomic Forum Barcelona
Codirector
Presentador