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Cristina Roig

Chef y Profesora | Parc Agrari del Baix LlobregatEspaña
Cristina Roig

Biografía

Copropietaria del Hotel Golf-Spa Can Rafel, profesora de cocina en la Escola Superior d’Hoteleria i Turisme Sant Ignasi de Sarrià y asesora gastronómica del Parc Agrari del Baix Llobregat.

Sesiones

12:30h
Sesión coral | Congreso gastronómico

El menú circular

Ada Parellada
Ada ParelladaSempronianaChef
Cristina Roig
Cristina RoigParc Agrari del Baix LlobregatChef y Profesora
Annette Abstoss
Annette AbstossAbstoss World GastronomyConsultora gastronómica
18-10-2021 12:3018-10-2021 13:00Europe/MadridEl menú circular

Presentación proyecto de restauración de alto valor social: el Menú Circular.

Pabellón 8 - Auditori
Lun 18 12:30h - 13:00h Auditori Gratuito
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