Carles Soler
Tecnico de proyecto | Comedores ecológicos
Biografía
Carles Soler, técnico de proyecto de Comedores Ecológicos, asesoría técnica especializada en colectividades saludables y sostenibles e impulsora de la iniciativa Chef2030
Sesiones
13:00h
Cook & Chat |
Actividades de los expositores
Restauración zero waste: reutilización y reducción de residuos a la hostelería

Ada Parellada
Restaurant Semproniana
Chef

Diego Waehner
Abono Km0
Co-fundador

Aitor Oyarbide
Restaurante Casa Amàlia 1950
Director

Carles Soler
Comedores ecológicos
Tecnico de proyecto

Mireia Barba
Fundación Espigoladors
Responsable de comunicación