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Aurora Almenar

Manager | Paradiso Lab (Barcelona)

Biografía

Al frente del laboratorio de Paradiso, que es un mix de creatividad, técnica e innovación y que ha sido proclamada la mejor coctelería del mundo, según el ranking The World’s 50 Best Bars. Además, Almenar desarrolla nuevas técnicas en ParadisoLab.

Sesiones

13:00h

Mesa redonda | Eventos invitados

Augmented mixology: nuevas experiencias en el entorno digital

Aurora Almenar Paradiso Lab (Barcelona) Manager

Ignacio de Juan-Creix Plat Institute Co-fundador y Director de Innovación Moderador

Marcelo de Medeiros ESDI Diseñador y profesor

José Antonio Carrillo American University Dubai Profesor & Arquitecto

08-11-2022 13:00 08-11-2022 13:45 Europe/Madrid Augmented mixology: nuevas experiencias en el entorno digital

Interactive glass, thermo tableware, soundtrack drinks, flying food o interactive dishes son sólo algunos de los conceptos que aparecerán en esta mesa redonda. De la mano de diferentes expertos en el arte de la mixología, se explorarán nuevos territorios y narrativas que se ella se derivan y que nos permiten combinar una experiencia de usuario donde intervenga el mundo digital del metaverso, el delivery y la realidad física.

ForumLab

Mar 8 13:00h - 13:45h ForumLab Gratuito

17:30h

Cata | Taller

R- Evolution: Reciclar, Reducir y Reutilizar

Aurora Almenar Paradiso Lab (Barcelona) Manager

Federico Lombardi Paradiso Head Bartender

Pablo Gómez La Voz de Galicia Periodista

08-11-2022 17:30 08-11-2022 18:30 Europe/Madrid R- Evolution: Reciclar, Reducir y Reutilizar

Manager de Paradiso Lab y Federico Lombardi, Head Bartender, desvelarán los secretos de la mejor coctelería del mundo.

Taller

Mar 8 17:30h - 18:30h Taller Gratuito