Alberto Alguacil
Chef | Restaurante Can Martí
Biografía
Alberto Alguacil es un chef comprometido con el producto de km0 i proximidad. En su restaurante de Viladecans pone en valor recetas tradicionales y las evoluciona dándoles un toque muy personal .
Sesiones
16:00h
Cook & Chat |
Actividades de los expositores
AMB/Ayuntamiento Barcelona
La evolución del sector quesero catalán. Quesos urbanos y rurales
Alberto Alguacil
Restaurante Can Martí
Chef
Josep Martí
Queseria San Gil i Presidente de ACREFA
Quesero
Francesco Cerutti
Pinullet queseria urbana
Quesero
Pau Esteban
Formatgeria de Clua
Quesero