Tancar
#GastronomicForumBarcelona

Seguiment: Producció, comerç i distribució sostenibles

Dt 19
10:30h
Taula rodona | ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible 2021 Producció, comerç i distribució sostenibles

Models urbans de producció alimentària (sostenible)

Neus Monllor
Neus MonllorConsultora Agrosocial
Ariadna Pomar
Ariadna PomarArran de Terra SCCL
Cristina Caparrós
Cristina CaparrósCap a Mar - La PlatgetaCEO&Founder
Alberto Coromina
Alberto CorominaCyclic Beer FarmSoci fundador
Francesco Cerrutti
Francesco CerruttiPinullet, formatgeria urbana

19-10-2021 10:3019-10-2021 11:30Europe/MadridModels urbans de producció alimentària (sostenible)

Presentació de quatre projectes sostenibles avançats del món urbà, ubicats a Barcelona, d’agricultura, pesca i artesania alimentària.

Pavelló 8 - ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible
10:30h - 11:30h ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible Gratuït
12:00h
Taula rodona | ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible 2021 Producció, comerç i distribució sostenibles

Experiències i bones pràctiques agrícoles

Neus Monllor
Neus MonllorConsultora Agrosocial
Montse Catasús Asenjo
Montse Catasús AsenjoBodegas TorresEnòloga
Pino Delàs
Pino DelàsLlavoraProductor
Mireia Franch
Mireia FranchSambucus
Francesc Font
Francesc FontCan FontFarm manager

19-10-2021 12:0019-10-2021 13:00Europe/MadridExperiències i bones pràctiques agrícoles

Presentació d’experiències i bones pràctiques agrícoles que tenen la sostenibilitat al centre de la seves actuacions.

 

Pavelló 8 - ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible
12:00h - 13:00h ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible Gratuït
13:30h
Taula rodona | ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible 2021 Producció, comerç i distribució sostenibles

Comerç verd i distribució sostenible (I)

Meritxell Pauné
Meritxell PaunéTot BarcelonaPeriodista. Directora de Tot Barcelona
Montse Tugas
Montse TugasTugas i companyia
Francesc Leyva
Francesc LeyvaComerçs Verd- Federació de Mercats Municipals de Barcelona
Ingrid Buera
Ingrid BueraMercabarnaDirectora de l’Àrea de Negoci
Carles Mencos
Carles MencosCentre d’Intercanvi d’Aliments de Proximitat, Unió de Pagesos
Annalisa Giocoli
Annalisa GiocoliMercat de la Terra Slow Food

19-10-2021 13:3019-10-2021 14:30Europe/MadridComerç verd i distribució sostenible (I)

Bloc desdoblat en dues sessions per permetre exposar extensivament diversos models de comerç verd minorista i de mercats de productors, així com de distribució sostenible.

13.30-14.30  Mercats municipals cap a l’Alimentació Sostenible 

 

 

Pavelló 8 - ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible
13:30h - 14:30h ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible Gratuït
16:00h
Taula rodona | ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible 2021 Producció, comerç i distribució sostenibles

Comerç verd i distribució sostenible (II)

Meritxell Pauné
Meritxell PaunéTot BarcelonaPeriodista. Directora de Tot Barcelona
Laura Bosch
Laura BoschFood Coop. Supermercat Cooperatiu i Participatiu de Barcelona
Míriam Soteras
Míriam SoterasMercat ArrelsDirectora
Vadó Mora
Vadó MoraMolsa, Cooperativa de botigues Bio
Alejandro Guzmán
Alejandro GuzmánEcocentral_EcoD’aquíFundador
Jordi Vives
Jordi VivesLinverd

19-10-2021 16:0019-10-2021 17:00Europe/MadridComerç verd i distribució sostenible (II)

Bloc desdoblat en dues sessions per permetre exposar extensivament diversos models de comerç verd minorista i de mercats de productors, així com de distribució sostenible.

16.00-17.00  Petit comerç urbà i distribució sostenible 

 

Pavelló 8 - ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible
16:00h - 17:00h ForumLab Barcelona Alimentació Sostenible Gratuït
Tancar