Activitats dels expositors

La cultura del còctel està en auge i no para de créixer i evolucionar.

Adal Márquez des de la cocteleria clàssica reinventada i Pedro Rascón des de la cocteleria tipus “flairbartending",  il·lustraran com l'adaptació moderna de les tècniques clàssiques i mètodes de treball, així com l'ús de les eines específiques, poden aportar grans canvis i millores, entre ells innovació, creativitat i per descomptat professionalitat, qualitat i productivitat a tots els estils de cocteleria.

L'art de la mixologia, dels rituals de preparació i de la gestual del bartender no solament afecten la qualitat de la beguda en si, sinó que també influeixen en la percepció del client d'una experiència única, que alhora repercutirà en l'èxit de l'establiment capaç d'oferir aquest servei selecte” i així diferenciar-se i sobresortir comparat amb la competència.