Manu Lachica
Xef | Leartá Sevilla
Biografia
Rita i Manu reinterpreten al cuina sevillana amb tocs contemporanis al seu petit restaurant, posant sempre el producte en primer pla. El seu menú varia en funció del que els dona la seva terra i la seva gent. Segons la seva pròpia definició, ofereixen cuina i beguda de reflexió.