Jaime Agüera
Xef | Dos Pebrots Barcelona
Biografia
Ma dreta d'Albert Raurich, recupera juntament amb aquest el receptari ancestral català, fan salaons, embotits, el seu propi pa, i maduren carns i peixos per cuinar el Mediterrani.
Sessions
11:00h
Taller amb degustació |
Vuit noms i vuit plats de la cuina catalana contemporània (1)

Artur Martínez
Aürt *
Xef

Nandu Jubany
Can Jubany *
Xef

Joan Juncà
Ca l’Enric *
Responsable de Sala

Albert Raurich
Dos Pebrots
Xef

Takeshi Somekawa
Dos Pebrots
Xef

Jaime Agüera
Dos Pebrots
Xef

Carme Gasull
Periodista
Presentadora