Taula rodona
El garum, l’aroma més antiga del Mediterrani
Dimecres 09, 10:30h - 11:15h
| ForumLab
Gratuït
09-11-2022 10:30
09-11-2022 11:15
Europe/Madrid
El garum, l’aroma més antiga del Mediterrani
Planagumà reflexionarà juntament amb Harold Mc Gee i Ricard Camarena sobre la sostenibilitat a partir de la salsa més antiga del mediterrani, el garum.
ForumLabPlanagumà reflexionarà juntament amb Harold Mc Gee i Ricard Camarena sobre la sostenibilitat a partir de la salsa més antiga del mediterrani, el garum.
