Showcooking
Víctor Quintillà: alta cocina vegetal
Martes 08, 18:00h - 19:00h
| Espai AMB/Ajuntament Barcelona
08-11-2022 18:00
08-11-2022 19:00
Europe/Madrid
Víctor Quintillà: alta cocina vegetal
El chef estrellado Víctor Quintillà nos hablará de su cocina vegetal y de cómo ha ido aplicando en su restaurante unos criterios de sostenibilidad integral que lo han llevado a ganar la estrella verde de la guía Michelin. A su lado el Pau Gutiérrez, productor de verduras ecológicas.
Espai AMB/Ajuntament BarcelonaEl chef estrellado Víctor Quintillà nos hablará de su cocina vegetal y de cómo ha ido aplicando en su restaurante unos criterios de sostenibilidad integral que lo han llevado a ganar la estrella verde de la guía Michelin. A su lado el Pau Gutiérrez, productor de verduras ecológicas.
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