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Showcooking

La naturaleza de la gastronomía rural

 

Martes 05, 11:30h - 12:15h | Aula Makro
05-11-2024 11:30 05-11-2024 12:15 Europe/Madrid La naturaleza de la gastronomía rural

En la ponencia volvemos a los orígenes con nuestro menú “el mundo que vuelve”, destacando el producto que nos da la huerta del chef Vicent Guimerá y la técnica de cultura regenerativa, procurando estar más en contacto con la naturaleza y todo lo que nos ofrece, respetando al máximo nuestro entorno.

Aula Makro

En la ponencia volvemos a los orígenes con nuestro menú “el mundo que vuelve”, destacando el producto que nos da la huerta del chef Vicent Guimerá y la técnica de cultura regenerativa, procurando estar más en contacto con la naturaleza y todo lo que nos ofrece, respetando al máximo nuestro entorno.

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