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Mesa redonda

El restaurante será sostenible o no será

ForumLab Barcelona Alimentación Sostenible 2021 Producción, comercio y distribución (sostenible(s))

Martes 19, 17:30h - 18:30h | Pabellón 8 - ForumLab Barcelona Alimentación Sostenible 2021Gratuito
19-10-2021 17:3019-10-2021 18:30Europe/MadridEl restaurante será sostenible o no será

Es viable un restaurante sostenible? De la utopía a la realidad

Intervenciones de restauradores y cocineros que han demostrado la viabilidad y rentabilidad de modelos conceptuales y de gestión que parecían utópicos
 

Pabellón 8 - ForumLab Barcelona Alimentación Sostenible 2021

Es viable un restaurante sostenible? De la utopía a la realidad

Intervenciones de restauradores y cocineros que han demostrado la viabilidad y rentabilidad de modelos conceptuales y de gestión que parecían utópicos
 

Ponentes

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