Bollo de mantequilla del Alt Urgell con queso del Alt Urgell y caviaroli con aceite de Les Garrigues

Joel Castanyé, notable embajador del territorio leridano y gran conocedor de los productos del territorio, nos ofrecerá una sesión donde nos mostrará la receta del Bollo de mantequilla del Alt Urgellcon queso del Alt Urgell y caviaroli con aceite de Les Garrigues. Joel Castanyé es chef del Restaurante La Boscana de Bellvís y está galardonado con una estrella Michelin des del año 2016.